Wat verlaagt cholesterol

Fytosterolen — zijn ze echt veilig?

Fytosterolen werden lange tijd gezien als de vijand van cholesterol — ze concurreren met cholesterol voor opname in de darm en verminderen zo de hoeveelheid die in het bloed terechtkomt. Maar recent onderzoek onthult de andere, veel gevaarlijkere kant van de medaille.

Het probleem is dat fytosterolen niet alleen de opname van cholesterol blokkeren — ze komen zelf in het bloed terecht en hopen zich op in de slagaderwanden. Het enzym ACAT, dat cholesterol in macrofagen veilig 'neutraliseert' door het om te zetten in esters, kan fytosterolen niet herkennen. Daardoor hopen fytosterolen zich in vrije vorm op, vernietigen ze macrofagen sneller en versnellen ze de vorming van atherosclerotische plaque.

Dit is niet alleen theorie. Er bestaat een erfelijke ziekte — sitosterolemie — waarbij het systeem van het lichaam om fytosterolen op te ruimen (de ABCG5/ABCG8-transporters) faalt. Patiënten krijgen op jonge leeftijd te maken met fatale cardiovasculaire complicaties, zelfs bij een normaal cholesterolgehalte. De grote PROCAM-studie (20.000 deelnemers) toonde aan dat mensen met de hoogste fytosterolconcentraties in het bloed een 1,8 keer hoger risico op een hartaanval hadden. Een genetische studie uit 2022, gepubliceerd in Nature Communications, bevestigde een causaal verband tussen fytosterolen en coronaire hartziekte.

Dit is precies de reden waarom het Britse NICE fytosterolen niet aanbeveelt voor de preventie van hartziekten, en de Duitse Hartstichting waarschuwt voor hun mogelijke atherogene effect.

Kies in plaats van met fytosterolen 'verrijkte' producten of, erger nog, fytosterolensupplementen, voor natuurlijke alternatieven — bijvoorbeeld wilde vette vis van goede kwaliteit. Deze vermindert ontstekingen en slaat geen gevaarlijke stoffen op in de slagaders.

Het vermijden van gehydrogeneerde vetten verlaagt cholesterol

Veel onderzoek heeft onomstotelijk een verband aangetoond tussen gehydrogeneerde vetten en hartziekten, ontstekingen, een hoger gehalte aan slechte cholesterol en een lager gehalte aan goede cholesterol.

Waar zijn deze 'killer'-vetten te vinden? De belangrijkste bronnen zijn fastfood, snacks (chips, borrelnootjes en andere gemaksvoeding), gefrituurd voedsel en gebak (broodjes, donuts). Ze komen ook voor in een gehalte van ongeveer 5-10% in het vlees van grasgevoerde runderen en in zuivelproducten (boter, kaas, zure room, kwark, yoghurt enzovoort).

Zoals de tabel laat zien, krijgen we de meeste gehydrogeneerde vetten binnen via gebak, en op de tweede plaats via zuivelproducten.

U hebt waarschijnlijk gemerkt dat zuivere, koud mechanisch eerstgeperste olie geen gehydrogeneerde vetten bevat — evenmin als varkensreuzel, eieren of vet gevogelte (gans, eend en dergelijke).

Schrap de ongezonde producten (uit de tabel) en dat zal uw cholesterol verlagen.

Smakelijke alledaagse voeding die cholesterol verlaagt

Om een goed cholesterolgehalte (en een goede lichamelijke gezondheid) te behouden, moet u elke dag, bij elke maaltijd, de verantwoordelijkheid nemen voor wat u eet. Vis (haring, makreel en andere waar mogelijk), noten, zaden, zeevruchten en zuivere (onverhitte, ongefrituurde, onbewerkte) plantaardige oliën zijn in overvloed nodig op het dagelijkse menu. Dit is de voeding die de slechte cholesterol verlaagt en uw bloedsomloop verbetert.

Stoppen met roken verlaagt cholesterol

Het roken van sigaretten verlaagt de goede cholesterol, wat bijzonder belangrijk is omdat deze helpt de slechte cholesterol uit de slagaders te verwijderen. Als u rookt, draagt u snel bij aan een hoger gehalte aan slechte cholesterol en stevent u rechtstreeks af op de hartkliniek.

Wist u dat er een gemakkelijke manier is om te stoppen met roken?

Geen alcohol drinken verlaagt cholesterol

Hoewel alcohol zelf geen cholesterol bevat, heeft het drinken ervan een negatief effect en verhoogt het het cholesterolgehalte. Alcohol wordt in de lever afgebroken en opnieuw samengesteld als cholesterol, wat bijzonder schadelijk is voor uw gezondheid. We werden misleid door te geloven dat 'een beetje alcohol goed is', maar onderzoek waarschuwt dat er helemaal geen veilige hoeveelheid alcohol bestaat.

Geef snoep op en u verlaagt uw cholesterol

Suiker is misschien wel het schadelijkst voor uw gezondheid, omdat het de bloedsomloop verwoest. De meeste mensen eten te veel zoetigheid, omdat ze zo dol zijn op producten die er rijk aan zijn — fruit, honing, zoete frisdranken, sappen, snoep, koekjes, gebak, broodjes, kwarkhapjes. Hoe minder zoetigheid (fructose, glucose, sucrose, lactose en andere suikers) we consumeren, hoe meer het cholesterol verlaagt en de gezondheid, het energieniveau en de levenskwaliteit verbetert.

Het is vermeldenswaard dat wetenschappers hebben aangetoond dat suiker niet minder verslavend is dan bepaalde drugs, dus stoppen is niet zo eenvoudig.

Denk er elke keer voordat u naar een chocolaatje, een broodje of een limonade grijpt aan — dit is een manier om uzelf bewust schade toe te brengen. Kies ervoor om van uzelf te houden en suiker tot een minimum, of tot nul, te beperken.

Neem supplementen die helpen cholesterol te verlagen zonder bijwerkingen

Een van de meest effectieve supplementen zijn medicinale paddenstoelen. Wetenschappers hebben aangetoond dat de werkzame stoffen in bepaalde paddenstoelen veel effectiever kunnen zijn dan de cholesterolverlagende medicijnen die in apotheken te vinden zijn. Dit komt omdat sommige medicinale paddenstoelen op natuurlijke wijze de cholesterolbalans herstellen in plaats van alleen de productie ervan te blokkeren. Het beste van alles is dat u deze natuurlijke supplementen veilig kunt gebruiken, omdat ze niet de 10–20 negatieve bijwerkingen hebben. Dus, wat zijn de beste cholesterolverlagende supplementen?

Welke medicinale paddenstoelen verlagen cholesterol zonder bijwerkingen?

Er zijn medicinale paddenstoelen die niet alleen het slechte cholesterol verlagen, maar ook het goede verhogen, waardoor de cholesterolnorm wordt hersteld. Deze droge polysaccharide-extracten worden gebruikt in de beste cholesterolverlagende supplementen.

Veelgestelde vragen