Come abbassare il colesterolo LDL

Abbassare il colesterolo cattivo (LDL)

Il colesterolo partecipa a molte funzioni corporee essenziali; è un materiale da costruzione prodotto dal fegato. Nel corpo umano ne circolano due tipi, ma solo uno deve essere tenuto sotto stretto controllo — le lipoproteine a bassa densità, LDL, o semplicemente il colesterolo cattivo.

Cosa determina l'accumulo di colesterolo cattivo nel sangue?

Una dieta non sana è la causa principale del colesterolo cattivo alto. Un altro fattore di rischio sono alcune malattie e i farmaci assunti per curarle (una piccola parte dei casi). La genetica o l'ereditarietà rappresentano un numero estremamente ridotto: solo 1 persona su 300 eredita questo "dono" da un genitore o un nonno. La medicina ha da tempo definito il colesterolo cattivo come il grande nemico dietro le malattie cardiache e l'ictus, quindi i protocolli medici prevedono la prescrizione di statine il più rapidamente possibile — ma queste, come qualsiasi farmaco, comportano un elenco di effetti collaterali. Con le statine possono comparire crampi muscolari, problemi articolari, mal di testa e persino nausea. Quindi cosa fare? Esistono alternative?

Abbassare il colesterolo LDL con la fibra solubile

Cos'è la fibra? È una sostanza che lo stomaco umano non digerisce affatto, o digerisce solo parzialmente e molto lentamente. Esistono due tipi di fibre — solubili, presenti nelle verdure, e insolubili, presenti nei cereali. I semi di lino e di chia ne sono particolarmente ricchi. Viaggiando attraverso l'intestino, la fibra solubile si trasforma in un gel e diventa cibo per i batteri buoni, favorendo la digestione e abbassando proprio il colesterolo cattivo nel sangue. Ma prima di correre in farmacia per acquistare integratori di fibre solubili, controlla gli scaffali della tua cucina — troverai sicuramente ciò di cui hai bisogno: fagioli (i neri sono i migliori), ceci, lenticchie, cipolle, chia, platano. Trovati? Non abbiamo dubbi che tu possa ricordare almeno un piatto gustoso con l'uno o l'altro ingrediente.

Cosa sono i grassi idrogenati e come abbassare il colesterolo LDL evitandoli

I grassi insaturi idrogenati (trans) si formano quando gli oli vegetali vengono alterati chimicamente per rimanere solidi a temperatura ambiente. Questo prolunga notevolmente la durata di conservazione e riduce i costi di produzione, motivo per cui l'industria alimentare li sceglie. Sfortunatamente, i prodotti e i piatti pronti contenenti grassi idrogenati sono una via diretta verso il colesterolo cattivo alto. Li troverai nei fast food, nei latticini, in tutti i tipi di cibi pronti surgelati o pronti al consumo, nei cibi fritti in olio (patatine in sacchetto, patatine fritte) e nelle torte, pasticcini e biscotti prodotti nei supermercati.

Studi hanno dimostrato un legame diretto tra grassi idrogenati e malattie cardiovascolari, cancro al seno, disturbi del sistema nervoso infantile, diabete, obesità e allergie.

E ovviamente i grassi idrogenati colpiscono direttamente il colesterolo: aumentano quello cattivo e abbassano quello buono. Perché questi veleni — per gli esseri umani e per i bambini! — non vengono semplicemente vietati?

Il beneficio dei grassi buoni: abbassare il colesterolo LDL mangiando grassi buoni

Se, in parole povere, esiste un veleno, esisterà sicuramente un antidoto. Quindi, se i grassi idrogenati sono la strada diretta per l'accumulo di colesterolo cattivo nei vasi sanguigni, allora i grassi monoinsaturi e polinsaturi — nel vero senso della parola — lo abbassano. Arachidi, avocado, nocciole, mandorle, olive, sesamo, semi di girasole — in breve, frutta secca e semi — sono ciò che dovresti vedere nel tuo piatto ogni giorno. Meglio ancora se accanto al tuo pezzo di carne o pesce preferito cucinato in casa. Il pesce non è di tuo gusto? Ci sono ancora più tipi di pesce al mondo di quanti tu possa immaginare. Finché la risorsa dura, vale la pena assaggiare e fare amicizia con il tuo tipo e modo di cucinarlo preferito — e se accanto c'è un'insalata fresca con una manciata di semi e un filo d'olio d'oliva, considera che il colesterolo cattivo si sta già mettendo le mani nei capelli.

Abbassare il colesterolo LDL con l'esercizio fisico — il beneficio dell'attività fisica

La ricerca mostra che un'attività fisica regolare può aiutare a: ridurre il peso corporeo, abbassare le probabilità di cancro, ridurre la frequenza della depressione, migliorare la memoria, abbassare la pressione sanguigna, aumentare il colesterolo buono, portare più felicità e motivazione — e abbassare il colesterolo cattivo nel sangue.

Pensi "Non ho mai fatto esercizio in vita mia, non ho abilità, non ho motivazione — non fa per me"? È del tutto comprensibile. Quando diciamo sport, intendiamo un'attività fisica che puoi domare prendendo alcune piccole decisioni ogni giorno. Decidi di non usare l'ascensore e di prendere sempre le scale. Parcheggia sempre l'auto più lontano. O forse il supermercato non è così lontano da poterci andare e tornare a piedi? Trova un'attività dinamica che ti piaccia e non dimenticare — lo sport stesso ti farà apprezzare il nuoto, la corsa o il gioco; dagli solo una possibilità e fai il primo passo. Ti promettiamo che dopo due settimane di almeno mezz'ora di attività quotidiana sentirai davvero la leggerezza e la voglia di continuare.

Abbassare il colesterolo LDL resistendo alla tentazione dello zucchero

La maggior parte delle persone sa già che il dolce non fa bene (la frase trita e ritrita "zucchero — la morte bianca"), ma non ha idea di quanto sia grave la situazione. Infatti, il dolce (glucosio, lattosio, saccarosio, fruttosio e così via) contribuisce più alle malattie cardiache del consumo di grassi saturi (lardo, uova). Le "costine grasse" e piatti simili sono stati incolpati per le nostre malattie cardiache, mentre il vero colpevole continua tranquillamente a tentarci con la sua dolcezza.

Molte persone (medici inclusi) credono ancora che se si mangiano troppi grassi, i vasi sanguigni si ostruiranno. Negli ultimi 30 anni ci è stata imposta l'idea di eliminare i grassi dalla nostra alimentazione. Ciò ha aumentato il consumo di carboidrati veloci, che ha scatenato un'epidemia di eccesso di peso e malattie cardiovascolari. Il nostro cervello ha bisogno di (pochissimo) glucosio, ma il corpo può produrlo anche dalle proteine. Sì, hai letto bene — il corpo può produrre da solo il glucosio di cui ha bisogno. E sai cosa non può produrre? Proteine e grassi buoni (omega-3, omega-6). Senza proteine e grassi buoni moriremmo. Senza carboidrati (zucchero) potremmo vivere un'intera vita. Quindi, cosa sembra più importante che il corpo mangi: porridge (carboidrati-glucosio) o un uovo (proteine e grassi)?

Ma lo zucchero è molto gustoso e ne sviluppiamo una dipendenza. L'evoluzione ci ha plasmati per desiderare lo zucchero e accumulare grasso da esso, in modo da poter poi "resistere" durante un freddo inverno. Il motivo per cui siamo più attratti da ciò che è dolce è facile da intuire — il corpo non deve lavorare a lungo per trasformare lo zucchero in glucosio, che poi raggiunge il suo obiettivo, il cervello, alla velocità della luce. L'eccesso viene trasportato direttamente sul tuo girovita, costruendo il tuo grasso invernale (per un inverno che non arriva mai). Purtroppo, anche l'eccesso di glucosio compare nel flusso sanguigno alla velocità della luce. I dolci facilmente reperibili hanno smesso di essere cibo per quando si ha fame e sono diventati un'epidemia da circolo vizioso, dove un assaggio ti fa desiderare di più. Lasciando senza controllo bevande zuccherate, dolci, torte, pasticcini e frutta, non solo facciamo salire e scendere la glicemia e l'umore e affatichiamo il pancreas (che lavora per rilasciare insulina contro l'eccesso di glucosio) — ma aumentiamo anche il colesterolo cattivo nel corpo.

Come abbassare il colesterolo cattivo in modo rapido e semplice?

Esistono soluzioni naturali e veloci per abbassare il colesterolo cattivo. Forti estratti di polisaccaridi di alcuni funghi medicinali possono abbassare il colesterolo cattivo, aumentare quello buono, e farlo senza effetti collaterali. Quindi, quali sono i migliori integratori per il colesterolo e dove trovarli?

Domande frequenti