Comment faire baisser le cholestérol LDL

Faire baisser le mauvais cholestérol (LDL)

Le cholestérol participe à de nombreuses fonctions corporelles essentielles ; c'est un matériau de construction que le foie fabrique. Deux types circulent dans le corps humain, mais un seul doit être surveillé de près — la lipoprotéine de basse densité, LDL, ou simplement le mauvais cholestérol.

Qu'est-ce qui provoque l'accumulation de mauvais cholestérol dans le sang ?

Une alimentation malsaine est la principale cause d'un taux élevé de mauvais cholestérol. Certaines maladies et les médicaments pris pour les traiter constituent un autre facteur de risque (une petite partie des cas). La génétique ou l'hérédité représentent un nombre extrêmement faible de cas : seulement 1 personne sur 300 hérite de ce « cadeau » d'un parent ou d'un grand-parent. La médecine a depuis longtemps désigné le mauvais cholestérol comme le grand ennemi à l'origine des maladies cardiaques et des accidents vasculaires cérébraux, de sorte que les protocoles des médecins préconisent de prescrire des statines le plus rapidement possible — mais celles-ci, comme tout médicament, comportent une liste d'effets secondaires. Des crampes musculaires, des problèmes articulaires, des maux de tête, voire des nausées peuvent apparaître avec les statines. Alors que faire ? Existe-t-il des alternatives ?

Faire baisser le LDL avec des fibres solubles

Qu'est-ce qu'une fibre ? C'est une substance que l'estomac humain ne digère pas du tout, ou ne digère que partiellement et très lentement. Il existe deux types de fibres — les fibres solubles, que l'on trouve dans les légumes, et les fibres insolubles, que l'on trouve dans les céréales. Les graines de lin et de chia en sont particulièrement riches. En traversant l'intestin, les fibres solubles se transforment en un gel et deviennent de la nourriture pour les bonnes bactéries, favorisant la digestion et faisant baisser précisément le mauvais cholestérol dans le sang. Mais avant de vous précipiter à la pharmacie pour acheter des suppléments de fibres solubles, vérifiez les étagères de votre cuisine — vous y trouverez sûrement ce dont vous avez besoin : des haricots (les noirs sont les meilleurs), des pois chiches, des lentilles, des oignons, du chia, du plantain. Vous les avez trouvés ? Nous ne doutons pas que vous puissiez vous souvenir d'au moins un plat savoureux avec l'un ou l'autre de ces ingrédients.

Que sont les graisses hydrogénées, et comment faire baisser le LDL en les évitant

Les graisses insaturées hydrogénées (trans) se forment lorsque les huiles végétales sont chimiquement modifiées pour rester solides à température ambiante. Cela prolonge considérablement la durée de conservation et réduit les coûts de production, ce qui est exactement la raison pour laquelle l'industrie alimentaire les choisit. Malheureusement, les produits et les plats préparés contenant des graisses hydrogénées sont un chemin direct vers un taux élevé de mauvais cholestérol. Vous les trouverez dans la restauration rapide, les produits laitiers, toutes sortes de plats préparés surgelés ou prêts à consommer, les aliments frits dans l'huile (chips, frites), ainsi que les gâteaux, pâtisseries et biscuits fabriqués dans les supermarchés.

Des études ont prouvé un lien direct entre les graisses hydrogénées et les maladies cardiovasculaires, le cancer du sein, les troubles du système nerveux infantile, le diabète, l'obésité et les allergies.

Et bien sûr, les graisses hydrogénées ont un impact direct sur le cholestérol : elles augmentent le mauvais et diminuent le bon. Pourquoi ces poisons — pour les humains, et pour les enfants ! — ne sont-ils pas simplement interdits ?

Les bienfaits des bonnes graisses : faire baisser le LDL en mangeant de bonnes graisses

Si, en termes simples, il y a un poison, il y aura sûrement un antidote. Ainsi, si les graisses hydrogénées sont la voie directe vers l'accumulation de mauvais cholestérol dans les vaisseaux, alors les graisses monoinsaturées et polyinsaturées — au sens le plus vrai du terme — le font baisser. Cacahuètes, avocats, noisettes, amandes, olives, sésame, graines de tournesol — en bref, les noix et les graines — sont ce que vous devriez voir dans votre assiette tous les jours. Idéalement à côté de votre morceau de viande ou de poisson préféré cuisiné maison. Le poisson n'est pas à votre goût ? Il existe encore plus de sortes de poissons dans le monde que vous ne pourriez l'imaginer. Tant que la ressource dure, cela vaut la peine de goûter et de vous familiariser avec votre type de poisson et votre mode de cuisson préférés — et si une salade fraîchement préparée avec une poignée de graines et un filet d'huile d'olive l'accompagne, considérez que le mauvais cholestérol se prend déjà la tête.

Faire baisser le LDL par l'exercice — les bienfaits de l'activité physique

La recherche montre qu'une activité physique régulière peut aider à : réduire le poids corporel, diminuer les risques de cancer, réduire la fréquence de la dépression, améliorer la mémoire, abaisser la tension artérielle, augmenter le bon cholestérol, apporter plus de bonheur et de motivation — et faire baisser le mauvais cholestérol dans le sang.

Vous pensez « Je n'ai jamais fait d'exercice de ma vie, aucune compétence, aucune motivation — ce n'est pas pour moi » ? C'est tout à fait compréhensible. Quand nous disons sport, nous entendons une activité physique que vous pouvez apprivoiser en prenant quelques petites décisions chaque jour. Décidez de ne pas utiliser l'ascenseur et de toujours prendre les escaliers. Garez toujours la voiture plus loin. Ou peut-être que le supermarché n'est pas si loin que vous pourriez y aller et en revenir à pied ? Trouvez une activité physique que vous aimez, et n'oubliez pas — le sport lui-même vous fera aimer la natation, la course ou le jeu ; donnez-lui simplement une chance et faites le premier pas. Nous vous promettons qu'après deux semaines d'au moins une demi-heure d'activité quotidienne, vous sentirez vraiment la légèreté et l'envie de continuer.

Faire baisser le LDL en résistant à la tentation du sucre

La plupart des gens savent déjà que le sucré ne leur fait pas de bien (l'expression éculée « le sucre — la mort blanche »), mais ils n'ont aucune idée de la gravité de la situation. En fait, le sucré (glucose, lactose, saccharose, fructose, etc.) contribue davantage aux maladies cardiaques que la consommation de graisses saturées (saindoux, œufs). Les « côtes de porc grasses » et autres plats similaires ont été accusés d'être responsables de nos maladies cardiaques, tandis que le vrai coupable continue tranquillement de nous tenter avec sa douceur.

Beaucoup de gens (y compris des médecins) croient encore que si vous mangez trop de graisses, vos vaisseaux se boucheront. Depuis 30 ans, on nous pousse à l'idée de supprimer les graisses de notre alimentation. Cela a entraîné une augmentation de la consommation de glucides rapides, ce qui a déclenché une épidémie de surpoids et de maladies cardiovasculaires. Notre cerveau a besoin de (très, très peu de) glucose, mais le corps peut le fabriquer même à partir de protéines. Oui, vous avez bien lu — le corps peut fabriquer lui-même le glucose dont il a besoin. Et savez-vous ce qu'il ne peut pas fabriquer ? Les protéines et les bonnes graisses (oméga-3, oméga-6). Sans protéines et bonnes graisses, nous mourrions. Sans glucides (sucre), nous pourrions vivre toute une vie. Alors, qu'est-ce qui semble le plus important pour le corps de manger : du porridge (glucide-glucose) ou un œuf (protéine et graisse) ?

Mais le sucre est très savoureux, et nous développons une dépendance à son égard. L'évolution nous a façonnés pour avoir envie de sucre et en faire de la graisse, afin que nous puissions plus tard « tenir » pendant un hiver froid. Il est facile de deviner pourquoi nous sommes le plus attirés par ce qui est sucré — le corps n'a pas besoin de travailler longtemps pour transformer le sucre en glucose, qui atteint ensuite sa cible, le cerveau, à la vitesse de l'éclair. L'excédent est directement transporté à votre taille, constituant votre graisse d'hiver (pour un hiver qui ne vient jamais). Malheureusement, l'excédent de glucose apparaît aussi dans la circulation sanguine à la vitesse de l'éclair. Les sucreries facilement accessibles ont cessé d'être un aliment pour quand on a faim et sont devenues une épidémie de cercle vicieux, où un seul goût donne envie d'en avoir plus. En consommant sans contrôle des boissons sucrées, des bonbons, des gâteaux, des pâtisseries et des fruits, nous ne nous contentons pas de faire monter et descendre notre glycémie et notre humeur et d'épuiser notre pancréas (qui travaille pour libérer de l'insuline contre l'excès de glucose) — nous augmentons également le mauvais cholestérol dans le corps.

Comment faire baisser rapidement et facilement le mauvais cholestérol ?

Il existe des solutions naturelles et rapides pour faire baisser le mauvais cholestérol. Des extraits puissants de polysaccharides de certains champignons médicinaux peuvent faire baisser le mauvais cholestérol, augmenter le bon, et ce, sans effets secondaires. Alors, quels sont les meilleurs compléments pour le cholestérol, et où se les procurer ?

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